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Miriam DESQUESNES
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Devenir boulanger et ouvrir une boulangerie sont des projets sérieux qu'il faut réfléchir longuement. Que cela soit sous couvert d'une franchise de boulangerie ou sous votre propre marque, il y a des...
Ouvrir un restaurant : 7 étapes clefs pour réussir !
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Vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant ? Vous recherchez des conseils pour favoriser la réussite de votre pizzeria ou autre ? Vous êtes un peu perdu dans la construction de votre projet ?...
Interview de Ronald Didion : Retour d'expérience sur Pizza Ronaldo
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Rencontre avec Jean-Jacques Despaux, formateur pizzaïolo et champion de la pizza !
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Présentation de Jean-Jacques Despaux, maître instructeur de l'APF (Association des Pizzerias Françaises) au sein de l’École de Formation Pizzaïolo JJD dans les Hautes-Pyrénées.